一品豆腐 属于鲁菜中的孔府菜。义兴风味馆
爆炒腰花 是一道常见的家常菜,以猪腰为主料 老董家饭馆
九转大肠 此菜是光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,名为红烧大肠 鲁西南老牌坊
葱烧海参 北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料 是“古今八珍”之一 闫府私房菜
“爆三样”分“老爆三样”和“新爆三样”肉片,虾仁,鱿鱼炒一块 春江饭店(总店)
滑炒里脊丝 经典鲁菜系 是一个汤菜 会仙楼饭庄(芙蓉街店)
熘肝尖 属于鲁菜中的胶东菜 至尊源菜馆
蒜爆羊肉 经典鲁菜。便宜坊饭店
四喜丸子 即四个色香味俱佳的肉丸 寓人生福禄寿喜四件喜事 聚丰德饭店
济南必吃的十大小吃
油旋张(纬三店)
甜沫唐(和平路店)
草包包子铺
锅贴
盘丝饼
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲
老玉记扒鸡(天桥店)
老济南把子肉(周公祠分店)
孟家扒蹄
评论